Cách làm chả cốm Hà Nội từ cốm khô

Chả cốm Hà Nội là món ăn làm vừa lòng tất cả mọi người. Ở TP HCM, nếu không mua được cốm tươi, bạn có thể lựa cốm khô để làm món ăn này. Đơn giản hơn, bạn chỉ cần ghé DACSAN.COM là có ngay món chả cốm Hà Nội chính hiệu để thưởng thức!

DACSAN.COM sẽ hướng dẫn các bạn cách làm chả cốm Hà Nội từ cốm khô.

Chuẩn bị nguyên liệu làm chả cốm Hà Nội từ cốm khô ngon như ngoài hàng:

  •  4 lạng giò sống
  •  2 lạng nạc vai xay
  • 1,5 lạng cốm khô
  • 2 hột gà
  •  Lá chuối hoặc lá sen, nước mắm, dầu ăn

Cách làm chả cốm Hà Nội từ cốm khô thật ngon

  1. Cốm nhặt sạch những hạt lép, hỏng, cho vào bát đập 2 quả trứng gà trộn lên để cho cốm mềm ra.
  2. Cho thịt xay, giò sống, cốm trộn trứng vào trộn chung với nhau, nêm nước mắm và ít tiêu nhào lên cho đều kỹ. Sau đó gói chả vào lá chuối hoặc nặn chả thành viên vừa, cho vào nồi hấp 15 phút cho chín bề mặt.
  3. Bắc chảo dầu thật nóng rồi cho chả cốm đã hấp chín vào chiên nhỏ lửa cho chín vàng.

*** Tại DACSAN.COM chúng tôi luôn có sẵn chả cốm Hà Nội chuẩn vị, cung cấp cho các nhà hàng, quán ăn và các gia đình trên khắp mọi miền! Chả cốm Hà Nội của chúng tôi được làm kết hợp từ cốm tươi và cốm khô nên có một hương vị rất đặc biệt, dẻo ngon vừa và bổ dưỡng.

*** DACSAN.COM tự hào mang món ăn ngon đến gia đình bạn!

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *