Chi tiết bài viết

Món ăn ngon cho ngày Tết – Chả sụn giòn ngon, lạ miệng!

16/01/2019

Món ăn ngon cho ngày Tết Kỷ Hợi 2019 là món ăn nào? Tiết lộ cùng bạn, Tết Heo Vàng năm nay, các món ăn truyền thống nhưng được làm mới và lạ sẽ tiếp tục chiếm lĩnh trong mâm cỗ người Việt. Trong đó, có món chả sụn giòn, ngọt!

Cách làm chả sụn ngon

Để làm món chả sụn thơm ngon này chúng ta cần chuẩn bị các nguyên liệu:

  • Thịt sụn, thịt thăn heo,mỡ phần. Lưu ý nên chọn phần sụn non sẽ mềm và ngon hơn.
  • Bột quế hoặc ớt , hạt điều đỏ
  • Các gia vị: nước mắm, dầu ăn, hạt nêm.

Các bước làm chả sụn – món ăn ngon cho ngày Tết:

Đầu tiên cho thịt thăn vào thái thành miếng nhỏ, mỡ phần thái hạt lưu. Sau đó cho thịt heo và mỡ phần đã thái vào trong máy xay, nhớ cho thêm chút nước mắm và chút nước lọc vào và tiến hành xay nhuyễn. Cho hỗn hợp đã xay ra một chiếc bát.

Đối với thịt sụn: Rửa sạch và thái lát mỏng. Xay rối thịt sụn bằng máy xay sau đó trộn lẫn vào phần thịt thăn và gia vị đã trộn ở bước trên.

Cho ớt hoặc bột quế cùng hạt nêm vào bát và trộn đều tất cả với nhau. Khi tất cả các nguyên liệu đã hòa nguyện và ngấm dùng màng thực phẩm bọc miệng bát và để vào ngăn đá khoảng 30 phút.

Tiến hành viên chả sụn: Khi đã đủ thời gian, lấy bát chả sụn ra và trộn đều lại một lần nữa sau đó tiến hành viên chả sụn. Trước khi viên, thoa một chút dầu ăn vào gang tay để tránh bị dính. Viên chả sụn với kích thước vừa ăn, xếp chả sụn đã viên vào một chiếc đĩa hay khay để cho vào nối hấp cách thủy khoảng 25 – 30 phút để chả chín đều cũng như giữ được vị ngọt, vị giòn trước khi chiên.

Chiên chả sụn: Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng cho hạt điều vào phi để lấy màu sau đó chắt hạt điều đi và bỏ chả sụn vào chiên vàng hai mặt. Sau đó bày ra đĩa là bạn có thể thưởng thức món ngon này rồi.

Món chả sụn ăn như thế nào?

Chả sụn ăn cùng với cơm trắng hay cho vào bát bún là ngon tuyệt. Vị bùi bùi của thịt, vị giòn dai của sụn, cùng với những hương vị đặc trưng của các loại gia vị trong chả sụn sẽ khiến bạn không thể cưỡng nổi sức hấp dẫn của món ngon này trong mâm cơm. Hơn nữa, món ngon này còn rất thích hợp cho các quý ông ngồi ngâm nhi, lai rai cùng nhau bên ly rượu, cốc bia ngay tại nhà mà không cần quán xá với các mồi nhậu cầu kỳ.

Tết đến, mỗi chúng ta đều muốn thưởng thức các món ăn ngon, lạ, sạch cùng những người thân yêu! Vậy, bạn và gia đình hãy cùng nhau nhâm nhi món chả sụn độc đáo này nhé! Chả sụn chính là món ăn ngon cho ngày Tết mà bạn không nên bỏ lỡ! Tuy nhiên, vì mất nhiều thời gian, công sức, nên bạn có thể đặt hàng chả sụn của SIEUTHIDACSAN.COM. Chả sụn của SIEUTHIDACSAN.COM được làm từ thịt thăn heo và thịt sụn heo tươi ngon, an toàn.

HOTLINE đặt hàng chả sụn ngon, đảm bảo an toàn thực phẩm tại TPHCM: 0906.123.369

popup

Số lượng:

Tổng tiền: