Rượu tam giác mạch 500ml

Nhiều người nói rằng rượu tam giác mạch đặc biệt bởi dễ khiến người đã say lại muốn say thêm khi tỉnh.

Mô tả

Ở Hà Giang, cứ sau vụ lúa, người dân một số xã vùng cao lại gieo trồng cây tam giác mạch. Đây là loại cây không ưa nước nên dễ sống ở vùng cao nguyên đất cằn sỏi đá. Một vụ mùa của cây kéo dài khoảng 3 tháng từ lúc gieo trồng cho đến khi thu hoạch.

Những cánh đồng tam giác mạch trải dài ven đường là nét đặc trưng tại Hà Giang. Vùng đất địa đầu Tổ quốc này như thể khoác màu áo mới mỗi khi mùa hoa tam giác mạch về. Khi mới nở hoa có màu trắng, sau đó phớt hồng và chuyển sang đỏ lúc tàn.

Có một điều thú vị là loài cây tam giác mạch khi nở hoa rất đẹp. Hoa tam giác mạch không thơm, không bền nhưng luôn khoe sắc rực rỡ, làm say lòng người.

Cây tam giác mạch có rất nhiều công dụng. Thân của cây khi còn non có thể hái về luộc để ăn như một loại rau rừng bình thường. Nó có vị hơi ngai ngái nhưng nếu ăn quen bạn sẽ nhớ về nó như loài cây đặc trưng cảu vùng đất cao nguyên Hà Giang.

Đối với hạt tam giác mạch, người dân ở đây thường lấy hạt phơi khô, sau đó xay nhỏ thành bột. Bột này dùng để làm bánh tam giác mạch vẫn thường bán ở các chợ phiên. Nhất là chợ phiên Đồng Văn và chợ phiên Mèo Vạc.

Ngoài ra có một món chế từ quả tam giác mạch mà không một nơi nào có được, đó là rượu tam giác mạch.

 

Thông thường, người ta pha chế theo công thức 1 – 2. Nghĩa là, họ trộn một phần tam giác mạch với hai phần ngô. Tam giác mạch phơi khô được nấu lên như rượu gạo bình thường. Sau khi nấu, ủ men là công đoạn quan trọng nhất. Men phải được ủ đúng độ mới tạo nên hương vị nồng nồng đặc trưng của rượu tam giác mạch.

Rượu tam giác mạch khi thành phẩm không cay như rượu gạo, cũng không ngọt như rượu cần của vùng Tây Bắc. Nó là sự dung hòa giữa cái cay và nồng ấy.

Nhiều người nói rằng điều đặc biệt khi uống rượu tam giác mạch là khiến người ta không thể không say. Nhưng không phải là cái say mê mệt, vật vã mà là cái say khiến bạn chỉ muốn được say thềm lần nữa sau khi tỉnh dậy.

Để thưởng thức rượu tam giác mạch đặc biệt này, quý khách vui lòng liên hệ trực tiếp với SIEUTHIDACSAN.COM nhé!

SIEUTHIDACSAN.COM – Tinh hoa đặc sản hội tụ!

Địa chỉ: Tòa nhà Green Park, KDC Vĩnh Lộc, P. Bình Hưng Hòa B, Q. Bình Tân, TP Hồ Chí Minh

Website: https://sieuthidacsan.com

Hotline: 0906.123.369

Email: trinhcukien@gmail.com

Đánh giá

Chưa có đánh giá nào.

Hãy là người đầu tiên nhận xét “Rượu tam giác mạch 500ml”