Đối với những du khách lần đầu tiên đặt chân đến thủ đô Hà Nội cổ kính, văn hóa ẩm thực giàu có của Việt Nam, không tránh khỏi việc phải tự hỏi: Đi Hà Nội ăn gì? Nếu câu hỏi này được giao cho một người sành ăn thì có lẽ sẽ kể hoài không hết, bởi ẩm thực Hà Nội vô cùng đặc sắc, món ngon thì nhiều vô số. Một trong những món đặc sản Hà Nội đã chiếm trọn trái tim nhiều du khách và cả người dân địa phương đó là chả cốm. Nếu muốn thưởng thức chả cốm tại Sài Gòn, bạn có thể ghé đâu?

Với món chả cốm, thưởng thức ngay khi còn nóng hổi, thực khách sẽ cảm nhận được trọn vẹn cái thi vị của miếng chả – giản dị đó nhưng ngon và vị khó quên. Vì vậy, nếu bạn muốn ăn chả cốm ở Sài Gòn, bạn cần lựa mua chả cốm đã hút chân không về chiên ăn, sẽ đảm bảo được hương vị vẹn nguyên của món ăn này.

Nguyên liệu chế biến món ăn này tất nhiên bao gồm đặc sản cốm Hà Nội, giò chả băm nhuyễn và mỡ heo đã được chần qua nước sôi. Trộn đều cả 3 nguyên liệu này với nhau và viên lại thành từng miếng chả dẹp vừa ăn. Sau đó cho những miếng chả này vào xửng để hấp sơ, khi sắp ăn chỉ cần cho lên bếp và chiên giòn một lượt. Miếng chả cốm Hà Nội sẽ có vị ngọt đậm đà của thịt, vị dẻo thơm của hạt cốm bên trong và vị giòn xốp vàng rộm của lớp vỏ bên ngoài. Có lẽ chính vì vậy mà từ lâu chả cốm luôn là món ăn được mọi người ưa thích và nhớ nhung vào mùa cốm về.

Chả cốm thường được người dân Hà Nội ăn chung với bún lá, đậu hũ chiên giòn, mắm tôm, nó mang đến sự kết hợp hài hoà và ngon miệng cho thực khách.

Đến Hà Nội, bạn có thể dễ dàng tìm thấy quán bún đậu chả cốm mắm tôm tại dọc theo nhiều vỉa hè, có thể tìm thấy món ăn này nơi phố chợ và nhà hàng thì càng không thể thiếu. Nhưng dù thưởng thức ở đâu, bạn cũng cảm nhận được cái hồn của món ăn rất đậm chất hương vị Hà thành khó diễn tả.

Nếu bạn đang ở Sài Gòn và muốn trải nghiệm hương vị CHẢ CỐM, hãy ghé Dacsan.com

Dacsan.com cam kết sản phẩm đúng gốc Hà thành – Cách chế biến đúng vị truyền thống – Không trà trộn sản phẩm chả cốm kiểu công nghiệp như nhiều nơi rao bán.