Táo mèo Tây Bắc là một đặc sản trái cây được nhiều người tìm mua khi mùa về nhờ tạo nên những đồ uống có hương vị tuyệt ngon và công dụng tốt.
Nhắc tới các loại trái cây đem lại giá trị kinh tế cho người dân vùng cao, trong đó có Yên Bái thì không thể không kể đến quả táo mèo.
Cây táo mèo – Món quà quý của thiên nhiên dành tặng cho đồng bào vùng cao
Ở nơi mà cuộc sống còn nhiều khó khăn và thiếu thốn thì cây táo mèo chính là món quà quý giá mà người vùng cao nhận được từ mẹ thiên nhiên. Cây mọc hoang sơ trên trên sườn đồi, trong những cánh rừng. Cây cho trái dẫu có vị chua chát nhưng đổi lại là một loại trái cây đem lại nguồn sống cho đồng bào các tỉnh Tây Bắc trong đó có Yên Bái nhờ sở hữu hương vị đặc biệt và làm nguyên liệu trong chế biến đồ uống và làm dược liệu.
Quả táo mèo hiện nay rất được ưa chuộng và sử dụng phổ biến trong đời sống hằng ngày dưới nhiều hình thái khác nhau.
Hương vị đặc biệt của táo mèo
Táo mèo Tây Bắc là một giống táo có kích cỡ nhỏ, màu vàng nhạt. Xuất thân từ vùng núi cao, quả táo mèo còn được gọi là táo rừng.
Đặc điểm nhận biết quả táo mèo chính gốc đó là màu vàng nhạt. Có giống táo mèo khi chín sẽ ửng hồng (màu hồng phấn). Về hương vị, quả táo có vị chua chát ban đầu, sau đó là vị ngọt nhẹ. Mùi thơm của quá táo mèo đậm và dễ chịu.
Khác với các loại trái cây thông thường, quả táo mèo thường không được sử dụng bằng cách ăn trực tiếp. Chỉ một vài người lắc với muối ớt để nhâm nhi ăn vặt, còn lại phần lớn chế biến chúng thành đồ uống như rượu táo mèo, siro táo giải khát, làm giấm, dùng để phơi khô làm dược liệu hoặc làm mứt… Đặc sản rượu táo mèo êm ngon nổi tiếng đã được nhiều người biết đến và ưa chuộng.
Các mùa táo mèo gần đây thì người thành phố có xu hướng trưng những cành táo mèo trĩu quả trong những bình hoa để trang trí và làm thơm nhà cửa.
Quả táo mèo có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Trong đó có thể kể đến như tốt cho tiêu hóa, giúp ăn ngon, ngủ sâu, tốt cho tim mạch, giảm mỡ máu, hạ huyết áp, kháng khuẩn, bảo vệ gan…
Là một quả đa năng, nhiều công dụng, quả táo mèo là trái cây được mong chờ khi mùa về.
Về rượu táo mèo
Hầu như tới tháng 6 hằng năm là bình rượu táo mèo ngâm từ mùa trước cũng đã được sử dụng gần hết. Những ai mà mê rượu táo mèo thì cứ giữ mãi sở thích ấy ở trong lòng. Họ không muốn uống một loại rượu nào khác. Vì với họ chỉ có rượu táo mèo mới là ngon, êm mà vẫn đậm chất. Rượu táo mèo là đồ uống Vừa đủ nhẹ nhàng để thư thái một mình, vừa đủ lâng lâng để tận hưởng bên chiến hữu. Do vậy, không ít người mong chờ mùa quả táo mèo tươi Tây Bắc về để tiếp tục ngâm những bình rượu mới cho tết thưởng thức.
Những ai lần đầu biết đến quả táo mèo Yên Bái thì cũng háo hức thử làm một bình rượu, để xem có ngon như lời đồn.
Mùa 2025, 2026 thì các chị em yêu bếp mong chờ mùa táo mèo về còn để trưng chúng trong nhà, trang trí cho phòng khách thêm độc đáo và tràn ngập hương thơm núi rừng.
Năm nào cũng vậy, quả táo mèo luôn được nhiều người ngóng trông để ngâm rượu, ngâm đường hoặc ngâm mật ong uống. Hoặc làm quà tặng cho bạn bè, người thân, làm dược liệu, phơi khô. Còn cành táo mèo thì để trang trí.
Mùa táo mèo vào tháng mấy?
Khi cái nắng mùa hạ bắt đầu giảm thì những cơn gió mùa thu đến. Gió mùa thu mang theo chút se khô, lành lạnh báo hiệu mùa quả táo mèo về.
Thông thường từ cuối tháng 8 là người dân Lào Cai đã thể thu hoạch táo mèo tươi được rồi và gửi đi muôn nơi.
Mùa táo mèo 2026 cũng đang về rồi. Chỉ cần bạn nhớ đặt hàng trước tại một địa chỉ bán táo mèo Tây Bắc uy tín là có thể sẵn sàng làm một bình rượu táo mèo như ý.
Mua táo mèo Tây Bắc 2026 ở đâu tại TP Hồ Chí Minh?
Lào Cai cách Sài Gòn hàng nghìn cây số. Nhưng đừng lo, bạn vẫn có thể mua táo mèo Tây Bắc chính gốc tại Sài Gòn.
Chuyên trang cung cấp đặc sản Dacsan.com chính là nơi cung cấp táo mèo Tây Bắc hàng năm tại Sài Gòn. Trong đó, mùa táo mèo 2026, Dacsan.com sẽ tuyển chọn từng quả về độ tươi ngon, độ chín, độ cứng để vận chuyển nhanh vào Sài Gòn. Chất lượng quả đảm bảo hạn chế tối đa sự trầy xước, không dập, không nhũn. Đặc biệt quả vẫn nguyên mùi thơm đặc trưng cuốn hút.
Với táo mèo Tây Bắc loại tuyển chọn này thì các gia đình có thể tiến hành ngâm rượu, làm siro, làm giấm táo mèo hoặc mứt táo mèo đều ngon và tốt.
Nếu chưa biết hương vị quả táo mèo là gì, vậy thì đừng bỏ lỡ mùa quả táo mèo 2026 này nhé! Quả có nguồn gốc từ rừng, hương vị của rừng nên chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng. Có người sau khi nếm thử rượu táo mèo đã ước mình biết đến loại quả này sớm hơn đấy!
Thông tin về mùa quả táo mèo 2026 tại Sài Gòn, bạn vui lòng gọi ngay tới 0888 123 588 để được đặt hàng sớm nhé!
Dacsan.com – Tinh hoa đặc sản Việt!
Địa chỉ: Vinhomes Grand Park, Phường Long Bình, TP Hồ Chí Minh
Website: https://dacsan.com – https://sieuthidacsan.com
Hotline: 0888 123 588
Email: trinhcukien@gmail.com
